BOSO PORK千葉の房総ポークを、
大阪・岡町の鉄板で。
てっぱん肉なべ 肉はちのお鍋と鉄板に使う豚肉は、千葉県産のブランド豚「房総ポーク」。臭みが少なく脂の甘い房総ポークを、国産ホルモンと合わせて、大阪府豊中市岡町で味わえます。阪急宝塚線「岡町」駅から徒歩約4分。
房総ポークって、どんな豚？
房総ポークは、千葉県の房総ポーク販売促進協議会（JA全農ちば）の指定農場で育てられるブランド豚です。
海藻粉末とビタミンEを加えた専用の飼料で育てられ、豚肉特有の臭みが少なく、やわらかい食感とすっきりした旨みが特徴とされています。
千葉県は、全国でも有数の豚の産地。そのブランド豚を、肉はちでは大阪・岡町のお鍋と鉄板でお出ししています。
千葉県産指定農場育ち臭みが少ない
※房総ポークの説明は、房総ポーク販売促進協議会・チバザポークの公開情報をもとにしています。
MENU房総ポークが味わえるメニュー
房総ポークを使っているのは、肉はち3強のうち「肉なべ」と「てっぱん肉」。どちらも国産ホルモンと合わせた、肉はちオリジナルの組み合わせです。
- 肉なべ（ちりとり鍋）国産ホルモン＋房総ポーク／旨辛ダレ1人前 1,650円〜
- てっぱん肉国産ホルモン＋房総ポーク／甘辛ダレ1人前 1,650円〜
- 豚こま（追加）房総ポーク／肉なべ・てっぱん肉に450円
- リゾットセット／焼きめしセット肉なべ・てっぱん肉の〆に各490円
※価格は税込です。
ホルモンと合わせるから、味に厚みが出る。
肉はちのお鍋と鉄板は、房総ポークと国産ホルモンの合わせ技。豚の甘い脂にホルモンのコクが重なって、ひと口ごとに味わいが深くなります。
房総ポークは加熱してもかたくなりにくいので、旨辛ダレで煮込む肉なべでも、甘辛ダレで焼くてっぱん肉でも、しっとりとした食感が続きます。
肉なべてっぱん肉国産ホルモン
ORDERホルモンが苦手な方は、房総ポーク中心で
「ホルモンはちょっと…」という方でも大丈夫。房総ポークを中心にした頼み方をご紹介します。
- 肉なべか、てっぱん肉を選ぶ房総ポークが入っているのはこの2つ。辛いのが好きなら肉なべ、焼きの香ばしさならてっぱん肉。
- 注文のときにひと言「房総ポーク中心で」とお伝えください。
- 豚こまを追加房総ポークの豚こま（450円）を足せば、豚肉たっぷりに。
- 〆までしっかり肉なべはリゾット、てっぱん肉は焼きめしのセット（各490円）で締めくくり。
FAQ房総ポークについてのご質問
房総ポークとはどんな豚肉ですか？
千葉県の房総ポーク販売促進協議会（JA全農ちば）の指定農場で、海藻粉末とビタミンEを加えた専用飼料で育てられるブランド豚です。臭みが少なく、やわらかい食感とすっきりした旨みが特徴とされています。
大阪で房総ポークが食べられるお店ですか？
はい。てっぱん肉なべ 肉はち（大阪府豊中市岡町）では、肉なべ（ちりとり鍋）とてっぱん肉に千葉県産房総ポークを使っています。阪急宝塚線「岡町」駅から徒歩約4分です。
房総ポークだけを追加で注文できますか？
房総ポークの「豚こま」（450円）を、肉なべ・てっぱん肉に追加できます。
ホルモンが苦手でも食べられますか？
肉なべ・てっぱん肉を「房総ポーク中心で」ご注文いただけます。豚こまの追加もおすすめです。なお、もつ肉なべは国産ホルモンを味わうお鍋です。
